清朝统治我国历史几百年，传承下来了无数的优秀传统，其中最为有名之一的莫过于“满汉全席”，这在无数的影视资料之中，人们都接触过，而本文之中所提到的美味——御记煌乐享百味焖锅，可是和这个闻名世界的优秀餐饮文化有着莫大的关系。

在正式的介绍这个品牌之前，先要说说这个品牌所直接传承的历史餐饮文化。作为御记煌乐享百味焖锅的直接传承对象，满汉焖品源自宫廷盛宴满汉全席。甄选草药、珍稀食材进行调配，秘制了十余种特色风味的酱汁，将各种食材合理搭配，浇上秘制的酱汁，盖盖焖制，揭盖后香飘四溢，令人垂涎若滴。不串味、不相克，寓意满汉一家、万事通达。乾隆帝食后龙颜大悦，赐名“满汉焖品”。

能够得到皇帝赏识的美味，自然是非同一般，但随着时代的改变，人们的口味也在不断的变化，御记煌乐享百味焖锅，在传承满汉焖品基础上，又加入现代养生理念，注入时尚的就餐气息。并经过酱汁的数次改良，以及高科技环保锅具的应用，可使您领略中华烹饪之博精，饮食文化之渊源。

不仅在口味上研发出更适合现代人的美味，同时在具体的就餐模式上也有所创新。御记煌乐享百味焖锅推出“焖锅+自助”的全新模式，吃锅，品汤，涮菜自助自选一锅出，不但避免了浪费，还让消费者拥有多重选择！食客可看到食物由生到熟的过程，让食客享受品尝过程的乐趣。

真正实行更符合当前人们就餐的自助模式，喜爱吃什么就选择什么，更加的自由。从汤到料，步步精要。所有的主菜、配菜都在展台一字排开，供自助选择，选好以后搭配在一起放入锅中，加入御记煌乐享百味焖锅秘制的酱料，焖制成美味营养的百味什锦大餐，同享自助自选的欢乐气氛！